膠原蛋白fda食品認證詳解細節

2002 年《公共衛生安全和生物恐怖主義準備和應對法》（《生物恐怖主義法》）指示食品和藥物管理局 (FDA) 作為衛生和公共服務部的食品監管機構，采取措施保護公眾免受對美國食品供應和其他與食品有關的緊急情況的威脅或實際恐怖襲擊。為執行《生物恐怖主義法》的某些規定，FDA 制定了規定，要求：食品設施在 FDA 注冊，以及 FDA 會提前通知進口食品的裝運。

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美國食品FDA注冊辦理要求如下：

FDA對食品、農產品、海產品的管理機構是食品安全與營養中心（CFASAN），其職責是確保美國人食品供應安全、干凈、新鮮并且標識清楚。中心監督的食品每年進口2400億美元，其中150億屬于進口食品，中心的主要監測重點包括：

1、食品新鮮度；

2、食品添加劑；

3、食品生物毒素其它有害成份；

4、海產品安全分析；

5、食品標識；

6、食品上市后的跟蹤與警示。

根據美國國會于2003年通過的反恐法,美國境外的食品企業在向美出口前面必須向FDA認證注冊,并在出口時向FDA進行貨運通報.

按照《美國第107-188公共法》必須向FDA登記的外國食品生產加工企業如下：

1、酒和含酒類飲料；2、嬰兒及兒童食品；3、面包糕點類；4、飲料；5、糖果類（包括口香糖）；6、麥片和即食麥片類；

7、奶酪和奶酪制品；8、巧克力和可可類食品；9、咖啡和茶葉產品；10、食品用色素；11、減肥常規食品和藥用食品、肉替代品；

12、補充食品（即國內的健康食品、維生素類藥品以及中草藥制品）；13、調味品；14、魚類和海產品；15、往食品里置放和直接與食品接觸的材料物質及制品；

16、食品添加劑和安全的配料類食用品；17、食品代糖；18、水果和水果產品；19、食用膠、乳酶、布丁和餡；20、冰激淋和相關食品；21、仿奶制品；

22、通心粉和面條；23、肉、肉制品和家禽產品；24、奶、黃油和干奶制品；25、正餐食品和鹵汁、醬類和特色制品；26、干果和果仁；27、帶殼蛋和蛋制品；

28、點心（面粉、肉和蔬菜類）；29、辣椒、特味品和鹽等；30、湯類；31、軟飲料和罐裝水；32、蔬菜和蔬菜制品；33、菜油（包括橄欖油）；34、蔬菜蛋白產品（方肉類食品）；

35、全麥食品和面粉加工的食品、淀粉等；36、主要或全部供人食用的產品。