植物蛋白質fda食品一些常見細節問題

美國食品藥品管理局（Food and Drug Admistraton）簡稱“FDA”，FDA隸屬于美國衛生教育福利部，很多朋友會說FDA就相當于中國的國家藥品監督管理局，然而是不確切的，準確地說，美國FDA是相當于我國的衛生部（負責保健食品的審批）和國家藥品監督管理局（負責藥品的審批）兩個行業管理機構。它負責美國全國藥品、食品、生物制品、化妝品、獸藥、Yliao器械以及診斷用品等的管理并致力于保護、促進和提高國民的健康，確保美國市場上銷售的食品、藥品、化妝品和Yliao器具對人體的安全性、有效性

植物蛋白質fda食品一些常見細節問題

美國食品藥品監督管理局 FDA 對食品、農產品、海產品的管理機構是食品安全與營養中心（CFASAN），其職責是確保美國人食品供應安全、干凈、新鮮并且標識清楚。其監督的食品每年高達 2400 億美元，其中 150 億屬于進口食品，其主要監測重點包括：



　　1、 食品新鮮度；

　　2、 食品添加劑；

　　3、 食品生物毒素其它有害成份；

　　2、 海產品安全分析；

　　5、 食品標識；

　　6、 食品上市后的跟蹤與警示。